الاثنين، 5 يناير 2015

الزنجبيل



الزنجبيل 

الزنجبيل احد نباتات المناطق الحارة التي تستخدم للطبخ ولاغراض التداوي ، وهو من التوابل اللازمة للطعام بطعمه اللاذع ورائحته اللذيذة ، فهو يعالج اضطرابات المعدة ويقي من الغثيان والدوخة في السفر وفي اول ايام الحمل ويعالج
الاسهال ويمنع نمو السرطان ، فهو منعش ومنشط للجسم ويخفف اوجاع العمود الفقري ويقوي العضلات ويخلص الجسم من السموم ويوسع الاوعية الدموية ، وممكن ان يؤكل جافا او طازجا ، ويؤكل كما هو ، او يسف مطحونا مع الماء ، ويدخل في خلطات مع اعشاب اخرى او يضاف اليه العسل مثلا  .

فوائد الزنجبيل الطبية
فوائد الزنجبيل الطبية

الخواص الطبية للزنجبيل :

منشط للدورة الدموية ومقوي للقلب  .
يحسن عملية الهضم والامتصاص للمواد الغذائية وفاتح للشهية   .
يحد من نمو خلايا القولون السرطانية   .
مقاوم للالتهابات والآلام    .
منشط ومقوي لجهاز المناعة في الجسم    .
مانع لتجمع الترسبات الدهنية في الشرايين    .
واقي من مرض السكر   .
قاتل للبكتيريا   .
مقوي للذاكرة    .
مقوي للنظر   .
مفيد في امراض الكلى والتهاب المفاصل   .
مقوي ومنعش للقلب    .
مدر للبول   .
مقوي للقدرة الجنسية    .
وينفع في تخفيف الوزن ومقاومة السمنة    .
الامراض التي يعالجها الزنجبيل :

اليرقان   .
الدوخة والدوار ودوار البحر   .
الانفلونزا ونزلات البرد والزكام    .
السعال والكحة وطارد للبلغم     .
قاتل لخلايا سرطان المبيض    .
مخفض لمستوى السكر والكوليسترول في الدم    .
مقاوم لتأثير التسمم بالاشعاع    .
النقرس   .
الصداع والشقيقة    .
العشى الليلي   .
بحة الصوت والصعوبة في الكلام    .
القولون العصبي   .
الربو وضيق النفس    .
تصلب المفاصل والفقرات   .
لدغة الحشرات    .
الامساك والاسهال  .
التوتر والقلق والتعب والارق  .
لا يستحب الاكثار من الزنجبيل في الحالات الاتية :

يسبب خفقان في القلب وهبوط في الجهاز العصبي المركزي  .
يتعارض مع بعض الاعشاب مثل الفلفل الحمر والحلبة وحشيشة الحمى والثوم وعرق السوس والبقدونس والبصل والقرنفل والبابونج والجنكة وابو فروة  .
يستحسن عدم استعمال الزنجبيل لمرضى المرارة  .


الزنجبيل :

الزنجبيل هو من النباتات العطرية من العائلة الزنجبيلية ومنها الكركم والهيل ، ويعتبر من التوابل والبهارات ، ويستخدم من الزنجبيل جذوره ، ويستخدم في كثير من الاطعمة ، ويمكن تناول الزنجبيل طازجا او مجففا ومطحونا ، ويتم شرب منقوع الزنجبيل في الماء الساخن لعلاج امراض كثيرة ، ويستخدم الزنجبيل في تحضير السلطات والشوربات ، ويحتوي الزنجبيل على فيتامين ب1 ، ب2 ، ب3، ب6 ، ب12 ، ج ، ي ، ك ، ه ، وحمض الفوليك ، ومادة الكراتين ، والكبريت ، والبروتينات والالياف الغذائية والدهون والكربوهيدرات ومضادات الاكسدة ، والاملاح المعدنية مثل السيلينيوم والمجنيز والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد .

فوائد الزنجبيل للجسم :

  • مخفف من آلام الطمث .
  • مساعد على ايقاف نمو السرطان .
  • مسكن للآلام .
  • مضاد للالتهابات .
  • مقلل من الاصابة بالفشل الكلوي .
  • طارد للبلغم .
  • مقلل من ضغط الدم المرتفع في الجسم .
  • مخفض من مستوى السكر في الدم .
  • مقاوم للتجاعيد .
  • مخلص للرئتين من المواد العالقة نتيجة التدخين .
  • مخفف من اعراض التهاب المفاصل .
  • مخفف من اعراض الحساسية .
  • مخفف من آلام الاسنان .
  • مقوي للاعصاب والعضلات .
  • مقوي للذاكرة .

فوائد الزنجبيل للحامل :

  • مقلل من اعراض وآلام الحمل .
  • معالج لغثيان وقيء الصباح .
  • معالج لمشاكل المعدة والجهاز الهضمي .

فوائد الزنجبيل للرجيم :

  • مخفف من وزن الجسم .
  • مقلل من نسبة الكوليسترول السيء في الدم .
  • منظم لعملية الهضم .
  • منظم لعملية الاخراج .
  • مساعد على القضاء على الطفيليات المعوية .
  • مقلل من نسبة الدهون في الجسم .
  • معالج للتسمم الغذائي .
  • حارق للدهون .

فوائد الزنجبيل للجنس :

  • مقوي للقدرة الجنسية عن الرجل .
  • مساعد على الانتصاب عند الرجل .
  • مزيد لهورمون الذكورة التوستيرون عن الرجل .
  • مثير للرغبة الجنسية .

فوائد الزنجبيل للشعر :

  • معالج لقشرة الرأس .
  • منشط للدورة الدموية في فروة الرأس .
  • واقي لخلايا الشعر من التساقط والترقق .
  • مساعد على نعومة وليونة الشعر .
  • مكثف للشعر .
  • مانع من تقصف الشعر .

الامراض التي يعالجها الزنجبيل :

  • الامساك .
  • اضطرابات المعدة .
  • النزلات المعوية .
  • الاسهال .
  • نزلات البرد .
  • الصداع .
  • سرطان الرحم .
  • القيء والغثيان .
  • التهاب الحلق .
  • الصداع النصفي .
  • قشرة الرأس .
  • حب الشباب والنمش .
  • الصدفية .
  • الانفلونزا .

اضرار الزنجبيل :

  • الافراط في تناول الزنجبيل قد يسبب التجشؤ والحرقة .
  • الافراط في تناول الزنجبيل قد يؤثر على التهاب الامعاء او القرحة المعدية .


0 التعليقات: