زيت كبد سمك القد

زيت كبد سمك القد مشتق من كبد سمك القد الأسماك وغنية في أوميغا 3 الأحماض الدهنية، وحمض الدهني (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). بل هو مكمل غذائي لما يحتوي على فيتامين A و D.

فوائد زيت كبد سمك القد

أصبح زيت كبد سمك القد موضوعا هاما من الدراسة في العديد من الجامعات في جميع أنحاء العالم، ويرجع ذلك جزئيا إلى فوائده الصحية الهائلة وجزئيا لإبطال آثاره الضارة، بحيث الأفق مفيد يمكن اتسعت. وقد أظهرت الأبحاث أن استهلاك زيت كبد سمك القد يوميا يمكن أن يحميك من أمراض خطيرة مثل مرض السكري ، والسرطان، والتهاب المفاصل، ومشاكل الكلى، والكولسترول، وآلام العضلات والعظام.

علاج التهاب المفاصل

استخدم زيت كبد سمك القد على نطاق واسع كمكمل للحفاظ على العظام والمفاصل صحية لالأعمار. وقد اعتبر ذلك تكملة نجاحا ملحوظا سواء تم استخدامه في علاج أمراض العظام أو الحفاظ على نظام الهيكل العظمي القوي. البحوث والدراسات تشير إلى أن زيت كبد سمك القد يمكن أيضا أن يوصى بها لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي. تناول زيت كبد سمك القد يساعد أيضا في الحد من غير الستيرويدية المضادة للالتهابات المخدرات (المسكنات) شرط في التهاب المفاصل الروماتويدي. وقد يكون لهذه المسكنات آثار جانبية القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي في الجسم.

يخفف الأوجاع والآلام العضلية

غالبا، ونقص فيتامين (د) يؤدي إلى العظام وآلام في العضلات. زيت كبد سمك القد يعتبر مصدرا غنيا من هذا الفيتامين ويضمن الهيكل العظمي قويا وحازما. دراسات عديدة الدولة أن الاستهلاك المنتظم من زيت كبد سمك القد يزيد من مستويات فيتامين D في الجسم، وبالتالي تحسين قوة العضلات والحد من آلام في العضلات بشكل كبير. نقص فيتامين D من مرحلة الطفولة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة مثل الكساح أو هياكل عظم تالف، وهذا النقص في المراهقين غالبا ما يؤدي إلى تأخر في النمو، آلام العضلات والشعور بالضعف البدني. في مثل هذه الحالات، يمكن أن جرعات منتظمة من زيت كبد سمك القد تخفيف هذه المشكلة بنجاح. إذا استمرت المشكلة، يجب عليك استشارة الطبيب.

يمنع ترقق العظام

على مدى عقود، وقد استخدم زيت كبد سمك القد كعلاج طبيعي لمرض هشاشة العظام. هذا النفط هو تكملة مثالية بالنسبة للنساء بعد انقطاع الطمث لتجنب مشاكل هشاشة العظام . لم يجر بعد تحديد الحد الأعلى المسموح لا للاستهلاك من فيتامين D، ولكن البالغين أكثر من 50 عاما يمكن أن تستهلك 400 وحدة يوميا للرجال و 600 وحدة كل يوم للنساء. فيتامين D الضروري للجسم من أجل معالجة الكالسيوم، وبالتالي فإنه يمنع هشاشة العظام ويحافظ على صحة العظام بشكل فعال.

يمنع أمراض القلب

يمكن تجنبها وهناك مجموعة كبيرة من أمراض القلب مع الاستهلاك المنتظم للزيت كبد سمك القد. في العديد من الدراسات، فقد أصبح من الواضح أن الناس تستهلك زيت كبد سمك القد لديها بانتظام انخفاض مخاطر التعرض لتطوير مشاكل في القلب . في الواقع، والمرضى الذين لديهم بالفعل الإصابة بنوبات القلب أو أي نوع من عملية جراحية في القلب تظهر الانتعاش بشكل أسرع بكثير عندما يتم استكمال العلاج الطبي بشكل منتظم مع زيت كبد سمك القد. ويعزو العلماء هذه النوعية من زيت كبد سمك القد إلى نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. وأحماض أوميغا 3 الدهنية تغيير بطانة الشرايين، وبالتالي شفاء لهم بعد الضرر. فيتامين A و D أيضا يسهل امتصاص المعادن، ويحسن أداء العضلات ويدعم مرونة الأوعية الدموية.

يقلل من مستويات الكولسترول 

زيت كبد سمك القد يحتوي الأحماض الدهنية التي تساعد على خفض كمية الكولسترول السيئ في الجسم. تناول زيت كبد سمك القد يمكن أن تخفض الدهون تسمى الدهون الثلاثية، والتي يمكن أن تكون ضارة إذا وجدت في الزائدة في جسم الإنسان.

صحة الجلد

تقليديا، وقد استخدم زيت كبد سمك القد باعتباره علاج طبيعي فعال لبشرة صحية. مرات عديدة، ويعتبر أنه عندما يتم تطبيق زيت كبد سمك القد على مناطق الجلد مع حروق المحلية، فإنه يلتئم الجلد على الفور وتركت وراءها أي علامات للحروق أو ندبات. تطبيق زيت كبد سمك القد على بشرة الوجه يعطي توهج مشع في غضون بضعة أسابيع. في الواقع، سوف تلاحظ أنك لا تحتاج إلى أي كريم الإنصاف أو المرطبات بعد استخدام هذا الزيت لفترة من الزمن. تستهلك زيت كبد سمك القد ويؤكد لكم بانتظام نظرة الشباب لفترة ممتدة من الوقت ويقلل من التجاعيد.

يمنع داء السكري نوع 1 في الأطفال

أظهرت الدراسات والأبحاث أن استهلاك زيت كبد سمك القد إما عن طريق المرأة الحامل أو من قبل الأطفال في السنة الأولى من حياتهم يقلل من خطر السكري من النوع 1 في الأطفال. ومع ذلك، فمن المستحسن دائما استشارة الطبيب قبل تناول زيت كبد سمك القد بانتظام.

يمنع السرطان

وتشمل الفوائد الصحية لزيت كبد سمك القد الوقاية من السرطان. A النرويجية دراسة بحثية أشارت إلى الأثر الإيجابي لزيت كبد سمك القد في علاج السرطان. في الواقع، وقال ان المزيد من الدراسات عند اتباع وصفة طبية الأطباء مع زيت كبد سمك القد، العديد من أنواع أخرى من السرطان مثل ذلك من القولون، والبروستات ويمكن أيضا تجنبها.

علاج الاكتئاب

زيت كبد سمك القد غنية في الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي،، ويقلل من الاستهلاك المنتظم على أعراض الاكتئاب في الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب الشديد.

يحتفظ صحة العينين

زيت كبد سمك القد غني بالفيتامينات A و D، وكلاهما يساعد على الحفاظ على البصر صحية على المدى الطويل. فيتامين (أ) يضمن خصوصا الإبقاء على الرؤية العادية في المدى الطويل. زيت كبد سمك القد هي فعالة في علاج المحلية من أمراض العين المختلفة.

نظام صحي المناعي

زيت كبد سمك القد هو مصدر غني من فيتامين D فيتامين D المهم لجسم الإنسان ونقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى المناعة الذاتية ويمكن أن تزيد من القابلية للعدوى. سوف المدخول المنتظم من زيت كبد سمك القد توفير الكمية المطلوبة من فيتامين D، ضمان وجود نظام صحي المناعي، ويقلل من فرص العدوى.

اضرار زيت كبد سمك القد 

عليك بالتناول المتوسط لعدم ظهور آثار جانبية، ولكن بالطبع الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى بعض العواقب غير المرغوب فيها مثل ارتفاع ضغط الدم.

زيت كبد سمك القد يحتوي كميات المدقع من فيتامين (أ) والإفراط في استهلاك هذا الزيت قد يسبب فرط vitaminosis وهشاشة العظام.

النساء أو النساء اللواتي يتناولن الدواء تتعلق بالحمل يجب دائما استشارة الطبيب قبل البدء في أي نظام غذائي زيت كبد سمك القد أو غيرها من المكملات الغذائية.

خلال فترة الحمل، يمكن أن جرعات عالية من فيتامين (أ) الاصطناعية أو الرتينوئيدات تؤدي إلى العيوب الخلقية، بل يمكن أيضا إحداث ارتفاع ضغط الدم الحملي وغيرها من المضاعفات.

إذا كان لديك اضطرابات تخثر الدم ، يجب استشارة الطبيب قبل تناول زيت كبد سمك القد.

أحيانا، يحتوي على زيت كبد سمك القد أيضا الشوائب مثل الزئبق والمبيدات الحشرية. في الوقت الحاضر، وشركات تصنيع تحقق بدقة نوعية هذا الزيت حتى أن المستهلكين لا تعاني من أي من هذه المضاعفات الصحية.

من الناحية البيئية، الإفراط في استغلال الأسماك سمك القد أدى الآن إلى الانقراض بالقرب من الأنواع والحصاد أيضا أضرار أخرى من أشكال الحياة البحرية. واحد بديل صحي من زيت كبد سمك القد هي زيت السمك، والذي يتوفر بسهولة في السوق. على الرغم من أن الفوائد الصحية لزيت كبد سمك القد هائلة، ينبغي الحفاظ على الجرعة بدقة للتأكد من أنك لا ينتهي مع أي مخاطر صحية غير مرغوب فيها.

دراسات وابحاث 

اثبتت البحوث الهولندية للفوائد الصحية لزيت كبد سمك القد وتشمل العلاج من اضطرابات القلب والأوعية الدموية وهشاشة العظام والربو، والتهاب المفاصل، والسرطان. هذا الزيت المغذي من كبد سمك القد الأسماك ممتازة للبشرة، ويخفف من آلام في العضلات، ويقلل من نسبة الكولسترول والنوع الأول من مرض السكري القيود في الأطفال، وتحارب الاكتئاب. كما أنه يقوي جهاز المناعة، ويعزز صحة الجهاز الهضمي ويحسن الرؤية السليمة.

زيت كبد سمك القد

Codfish Oil

أشتهر زيت سمك القد ( البكلاه) أو زيت كبد الحوت، بأنه يمنع حدوث الكساح أو تشوه الهيكل العظمي عند الأطفال الرضع الذين يتناولونه،

وذلك لإحتوائه علي الفيتامينات التالية:

• فيتامين A :
  وهو يحمي القلب والرئتين من العدو بالبكتريا، أو الفيروسات المختلفة، ويقلل أو يمنع حدوث العدوى المتكررة لدي الأطفال. كما أنه يحول دون حدوث أنواع عدة من السرطان لدي الكبار، مثل: سرطان المعدة، والأمعاء، وعنق الرحم، وغدة البروستاتة، كما أنه يخفض مستوي الكولستيرول في الدم ودون حدوث مضاعفات.
  
  
• فيتامين D :
  وهو فيتامين هام لصحة الأعصاب، ويساعد علي أن يعمل القلب بشكل طبيعي ويحسن من (أيض) أو التمثيل الغذائي للسكر في الدم.
  
  
• فيتامين E :
  وهو فيتامين حيوي وهام لكي يحافظ علي الجسم في أن يظل يعمل بصورة طبيعية، أي أنه مفيد للأوعية الدموية، والقلب، والرئتين، والأعصاب عموما، والغدة النخامية، والجلد، والأعضاء التناسلية. 

زيت كبد الحوت يساعد علي منع حدوث دوالي الساقين، أو قروح الساقين. 

كما أنه يساعد علي إبراء الحروق والجروح بسرعة. كما يقوم بعمل طبقة واقية غير مهيجة علي أسطح الجراح، والتي تحث الجلد علي تكون خلايا سليمة معوضة لما تم إتلافه من أثر الإصابة. كما أنه مفيد في علاج بعض حالات الصدفية المقاومة للعلاج بالأدوية التقليدية.

زيت كبد الحوت واثره علي حالات الروماتزم المستعصية. 

عرف عن هذا الزيت أنه يعالج ويشفي من أعراض الروماتزم، وذلك منذ عام 1700م. حيث كان الأطباء بإنجلترا وبدأ من عام 1766م، يعالجون مرضي الروماتزم والنقرس، بتناول زيت كبد الحوت. ولكن في وسط عام 1800م، ظل الأطباء يعتمدون علي زيت كبد سمك القد لعلاج مرضي الروماتزم في المفاصل والعمود الفقري. 

وخلال الحرب العالمية الأولي ظل الأطباء علي نفس النهج في علاج مرضي الروماتزم بهذا الزيت العجيب - زيت سمك القد - وكانت النتائج مبهرة، حيث تمت السيطرة علي الآلام والصلابات، والتورم الحاصل في المفاصل المصابة والمصاحبة للمرض.

وقد نشرت (جريدة الرابطة الطبية الوطنية الأمريكية) بحث للدكتور - أدوارد جونسن - وآخرين ذكرت فيه " أنهم حصلوا علي نتائج رائعة في السيطرة علي آلام الروماتزم، والتهاب المفاصل المزمن، وذلك بالصيام الجزئي عن الطعام، مع تناول أطعمة سهلة الهضم تقوم بتطهير الجهاز الهضمي، وتسهل من عمليات الإخراج".

ويتلخص هذا البرنامج الغذائي في تناول زيت كبد الحوت السائل علي الريق مباشرة وعلي معدة خالية، وحجب تناول أي أطعمة أو سوائل أو ماء لمدة ساعة قبل تناول وجبة الإفطار.

وقد أجري البحث علي عدد 98 من مرضي الروماتزم المزمن، أظهر 92 منهم تحسنا ملموسا بزوال أعراض هذا المرض، وبينت الفحوص المعملية للدم لديهم بأن الدم قد أصبح أكثر نقاء عما كان عليه من قبل، فقد هبطت نسب الكولستيرول ودهون الدم المرتفعة، وتحسن مستوي السكر في الدم، وقل تناول الإنسولين لهذا الغرض، كما تحسن ضغط الدم المرتفع إلي حدود النسب الطبيعية في ذلك.

وأستطرد الأطباء يقولون " لقد حدث تحسن سريع وملموس بعد تناول زيت سمك القد لهؤلاء المرضي بالروماتزم في خلال مدة المعالجة والتي ظهرت نتائجها تباعا في مدة من 3 إلي 6 أشهر من بدأ العلاج. وإذا ما قورن ذلك بالعلاج التقليدي للروماتزم، والذي قد يستغرق المدة من 6 إلي 36 شهرا حتى يؤتي بنتائج تعادل 50 % من نتائج تناول زيت كبد سمك القد بمفرده مع النظام الغذائي المتبع معه". 

زيت كبد سمك القد يعالج حالات دمج العظام التليسكوبي ببعضها البعض كما في حالات الروماتزم المتقدم.

هذا ما سوف يوضحه الدكتور - جيريود كامبل - في كتابه (وطن جديد لعلاج مرضي الروماتزم). وقد ذكر الدكتور – كامبل - أن زيت كبد سمك القد، قد أبرأ المئات من مرضي الروماتزم وحقق لهم الشفاء بصرف النظر عن أعمارهم أو شدة حالاتهم. 

ففي كل الحالات قد خفت حدة الآلام، وخف التورم حول المفصل المصاب في خلال أسبوع من بدأ المعالجة بهذا الزيت المبارك. 

وقد زالت الآلام بعد ذلك في فترة أسبوعين من تناول هذا الزيت، وعادت الحركة الطبيعة للمفاصل من جديد في مدة 3 أسابيع من بدأ هذا النوع من العلاج. 

كما أظهرت صور أشعة – X - المتتابعة للمفاصل المصابة، أن هناك تحسنا ملموسا، وأن العظام المتهتكة قد استعادت ما تلف منها في مدة من 3 إلي 6 أشهر من بدأ العلاج. 

فما أصاب عظام الركبة قد عاد إلي طبيعته الأولي قبل المرض، وما أصاب العمود الفقري من دمج للعظام ببعضها البعض قد تلاشي، وعادت عظام الفقرات إلي طبيعتها السابقة من جديد، والنمو الزائد للعظام في بعض الأماكن الأخرى قد تمت السيطرة عليه وتم الإقلال منه، انتهاء بامتصاصه بالكامل من أماكن تواجده.  

وما يعتبره أطباء العظام بأنه غير مستحيل الحدوث، هو ما حدث مع تلك الحالات طريحة الفراش عند الإصابة الحادة بالمرض، حيث أظهرت تحسنا ملموسا وسريعا في فترة وجيزة لا تتعدى من 3 إلي 10 أيام من بدأ تناول زيت كبد سمك القد، حيث قلة الآلام بشكل كبير، وعادت الأمور إلي ما كانت عليه من الناحية الطبيعية قبل بدأ الإصابة بالمرض. 

والأهم من ذلك، أن المقعدين في الكراسي المتحركة، أو الذين يستعملون العكازات في المشي قد تركوها جانبا وإلي الأبد.

وقد أوضح الدكتور - كامبل - بأن المرضي الذين لم يشعروا بتحسن من تناول زيت كبد سمك القد، هم الذين تعاطوا العلاج المكثف التقليدي لمرض الروماتزم، وانتهاء بحقن أبر الذهب. 

وتلك المعالجات الكيميائية من شأنها أن تخل بالميزان الكيميائي للجسم، وتؤدي أيضا إلي التهاب روماتزمي مزمن بفقرات العمود الفقري في خلال السنوات الخمس الأولي من المعالجة بتلك الأدوية الضارة بالجسم.

كيف يمكن استعادة حيوية المفاصل المصابة بالروماتزم في 7 أيام؟  

لقد أوضح الدكتور - كامبل - في كتابه بأن أنواع الأطعمة التي سوف يرد ذكرها، من شأنها أن تعمل علي إزالة كل أعراض الروماتزم من المفاصل المتضررة، بما فيها الروماتويد، والتهاب العظام في مدة 7 أيام، وأن الصيام الكامل ليوم واحد سوف يحل الكثير من المشاكل الصحية لديك.

وسنطرح الطريقة المتبعة فى السيطرة على أمراض الروماتيزم المفصلى كما قام باقتراحها الدكتور - كامبل - فى مدة 7 أيام.

وتفصيلها كالاتى:  

• اليوم الأول:
  • الإفطار ... لا يوجد
  • الغذاء ... لا يوجد
  • العشاء ... لا يوجد
  ابتعد تماما عن جميع أنواع الطعام في هذا اليوم، وربما كل ما تحتاجه هو كوب واحد من الماء طوال ذلك اليوم من الصيام.
  
  
• اليوم الثاني: 
  الإفطار... عصير عنب أو برقوق غير محلي، أو موز 
  الغذاء... كبده بقرى نصف ناضجة في الطبخ، سلاطة خضراء مع الخل وعصير الليمون، وزيت الزيتون، وبعض أصناف فاكهة الموسم. 
  العشاء... صحن من الخضراوات الطازجة (فلفل أخضر، عيدان الكرفس، طماطم) وأيضا صحن من الفاكهة المشكلة مثل (التفاح، والتين، والعنب، والموز) ولكن بلا حمضيات.
  وعليك بتناول ملعقة كبيرة من زيت كبد القد مرتين في اليوم. 
  
  
• اليوم الثالث: 
  الإفطار.... خليط من الفاكهة المشكلة، مع كوب من الحليب خالي الدسم. 
  الغذاء... شريحة فيليه من السمك المبخر، مع بعض الخضراوات الطازجة الغير مطبوخة مثل القرنبيط، مع كوب من الحليب خالي الدسم، مضافا إليها ملئ ملعقة كبيرة من خميرة البيرة، وأيضا ملعقة صغيرة من عسل المولاس (مستخرج من قصب السكر). 
  العشاء... كبد بقري طازج، مطهى مع قليل من البصل، وأيضا سلاطة خضراء حسب التذوق مع بعض الفاكهة مثل البطيخ أو الشمام، أو فاكهة الموسم. 
  وأيضا تناول 2 ملعقة كبيرة من زيت كبد القد مرتين في اليوم.
  
  
• اليوم الرابع: 
  الإفطار.. برقوق طازج أو عصير البرقوق، مع كوب من الحليب خالي الدسم.
  الغذاء.. كلاوي بتلو، طبخ خفيف علي النار، مع سلاطة خضراء، وكوب من الحليب منزوع الدسم، مضافا إليه ملعقة كبيرة من خميرة البيرة، وملعقة كبيرة من عسل المولاس.
  العشاء.. أي نوع من الأسماك، مع سلاطة سبانخ طازجة، مضافا إليها نصف ثمرة الأفاكادو مع بعض من فاكهة الموسم، وكوب من الحليب خالي الدسم. 
  ولا تنسي تناول ملعقة كبيرة من زيت كبد القد مرتين في اليوم.
  
  
• اليوم الخامس:  
  الإفطار.. كانتلوب أو أي فاكهة أخري مع كوب من الحليب قليل الدسم. 
  الغذاء.. نصف ثمرة الأفاكادو، مع شرائح الطماطم، والجرجير، وكوب من الحليب خالي الدسم مضافا إليه ملعقة كبيرة من خميرة البيرة، وملعقة كبيرة من عسل المولاس للتحلية.
  العشاء.. كبد بقري طازج، مع سلاطة مشكلة، وكوب حليب خالي الدسم. 
  ولا تنسي تناول ملعقة كبيرة من زيت كبد القد مرتين في اليوم.
  
  
• اليوم السادس: 
  الإفطار..عصير العنب أو البرقوق غير المحلي، سوتيه لحم بتلو، مع كوب حليب خالي الدسم. 
  الغذاء.. سلاطة قرديس أو جمبري، مع الكانتالوب، أو الفاكهة الأخري، مع كوب من الحليب خالي الدسم، مضافا إليه ملعقة كبيرة من خميرة البيرة ومعها ملعقة كبيرة من عسل المولاس. 
  العشاء..طبق كبير من السلاطة الخضراء المكونة من الفاصوليا المسلوقة، والخضراوات الطازجة، مع فاكهة الموسم، وكوب من الحليب خالي الدسم. 
  ولا تنسي تناول ملعقة كبيرة من زيت كبد القد مرتين في اليوم.
  
  
• اليوم السابع:
  • الإفطار.. موز شرائح، مع كوب من الحليب خالي الدسم.
  • الغذاء.. شرائح من لحم السمك مع الجزر، وبعض من فاكهة الموسم، وكوب من الحليب خالي الدسم.
  • العشاء.. طبق من الخضراوات الطازجة مع الخبز، مع فاكهة الموسم، وكوب من الحليب خالي الدسم.
  • ولا تنسي تناول ملعقة كبيرة من زيت كبد القد مرتين في اليوم. 
    
    

ويجب ملاحظة التالي خلال الأيام السبعة للحمية الغذائية المتبعة:

• تناول الماء فقط عندما تشعر بالظمأ، وبعد الماء يأتي في الأولويات، الخضراوات الطازجة ثم الفاكهة الطازجة، مع الحليب خالي الدسم أو الماء نفسه.
• يجب الحصول يوميا علي حقنة شرجية، حتى يبدو اختبار الذرة، والكربون أو الفحم الطبي بحالة طبيعية وسليمة.

ويمكنك شراء الفحم النباتي من الصيدلية، وما عليك إلا أن تتناول 6 أقراص من الفحم بعد تناول وجبة العشاء، وتلك سوف تعمل علي تلوين البراز باللون الأسود للفحم، وأن هذا اللون الأسود ما يلبث إلا أن يختفي في صباح اليوم التالي عند الأصحاء. 

بينما عند المرضي المصابين بالروماتزم المفصلي، فإن هذا اللون الأسود للفحم يظل هناك لمدة من 4 إلي 7 أيام يلون فيها براز - هؤلاء المرضي بالروماتزم - باللون الأسود للفحم.

في الليلة التالية بدلا من تناول الفحم النباتي مرة أخري، فما عليك إلا أن تتناول كوز أو كوزين من نبات الذرة الطازجة في وجبة العشاء، علي أن تتمكن من بلع بعض حبوب الذرة الطازجة سليمة وبدون مضغ. 

والنتيجة أنه في اليوم التالي سوف تجد أن تلك الحبات من الذرة عالقة مع البراز، فإن لم يكن كذلك، فما عليك إلا بتناول حقنة شرجية بالماء الدافئ، لتنظيف القولون. 

أستمر علي هذا البرنامج الغذائي حتى تقل الحرارة، والتورم، والألم داخل المفاصل المصابة. 

ويمكن إضافة أي صنف من الأطعمة المسموح بها إلي قائمة الطعام بقصد التغيير، وذلك بعد زوال أعراض المرض من ألم، وتورم، وعدم القدرة علي الحركة.

الأطعمة الغير مسموح بها نهائيا لمرضي الروماتزم:

•   جميع أنواع الدقيق، سواء كان كامل النخالة أو مجرد أبيض اللون.
• جميع منتجات الدقيق من المعجنات، مثل الخبز، والتوست، والكيك، والبسكويت، والفطائر، والأسباجتي، والمكرونة، والبيتزا.
• القهوة والشاي ومنتجات الكوكا (الكوكاكولا والبيبسي وغيره بجميع أنواعها) والبيرة، والمشروبات الكحولية.
• السكر، والأيس كريم، والأطعمة المحلاة الأخرى بكافة أنواعها.
• حلوي الجيلو أو الجلى، والمربات المختلفة، والمرميلاند.
• الأغذية سابقة الصنع مثل الجيلو، والكستردة، والبودنج.
• جميع أنواع الفاكهة المجمدة، والمحلاة.
  
  

وينبغي الحذر من تناول تلك الأطعمة، وإلا فإن أعراض الروماتزم سوف تعاود وتراوح مكانها.

ويستطرد الدكتور كامبل، قائلا: إذا سألتني عن ما هو الروماتزم، فالإجابة سوف تكون: " بأنه مرض هدام يتلف مفاصل الجسم، ناجم عن سوء التغذية السليمة، وأساسا عناصر الكالسيوم، وفيتامين (د) وعنصر اليود، وفيتامين (ب المركب) ".

ومرض الروماتزم هو بالدرجة الأولي مرض عدم الوعي بثوابت الطعام الصحي المفيد، وليس له علاج محدد ومفيد سوي العودة لتغذية تلك المفاصل المتضررة والمصابة بما يلائمها من عناصر تحسن من خواصها، وتبعد عنها سموم تلك العناصر الأخرى الضارة، مع اتباع الحمية المناسبة للحد من الأضرار المتوقعة من جراء الإصابة بهذا المرض.

والجدول التالي يبين أنواع الأطعمة المسموح بها لمرضي الروماتزم:

الخضراوات	اللحوم	الأطعمة البحرية	الفاكهة	المكسرات والحبوب
الأسبرجس	البط والأوز	جميع أنواع الأسماك	التفاح بأنواعه	اللوز>
الفاصوليا واللوبيا	الدجاج	التونة	المشمش	البندق
عش الغراب	الرومي أو الحبش	القرديس	الكرز	عين الجمل
البامية	اللحم العجالي والبتلو	السلمون	التين	الفول السوداني
البقدونس	البقري	اللوبستر	العنب	حب القرع
الفجل، واللفت	الضأن		الشمام	السمسم
البنجر	المخ		البطيخ	عباد الشمس
القرنبيط والكرنب	القلب		الكمثري
الجزر	الكبد		البرقوق
الذرة			الفراولة
الخيار			الخوخ
الباذنجان			النكتار
الخس			التوت
الفلفل الأخضر
الأرز الخام
البصل الأخضر
السبانخ
الكوسة، والقرع
الطماطم
الجرجير

• غرّد
• شارك
• شارك
• شارك
• شارك