الذرة الصفراء من اهم مصادر الغذاء في العالم ،
وتستخدم الذرة الصفراء في انتاج النشا وزيت الذرة ،
وفي انتاج الطاقة والوقود الحيوي ، ودقيق الذرة وعلف الحيوانات ، وهي خالية من الجلوتين ، وتحتوي الذرة الصفراء على السعرات الحرارية والنشويات والكربوهيدرات ومضادات الاكسدة والدهون والبروتين وحمض الفوليك وحمض الساليسيليك والالياف والفيتوستيرول والاحماض الدهنية الاحادية الغير مشبعة ، والاوميجا 3 وفيتامين ا ، ب1 ، ب5 ، ج ، ي ، والبيتاكاروتين والفينول والثيامين والنياسين والفوليت ، والاملاح المعدنية مثل الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والنحاس والبيرودكسين وحمض البانتوثينيك .وتستخدم الذرة الصفراء في انتاج النشا وزيت الذرة ،
الذرة الصفراء
فوائد الذرة الصفراء وخواصها الطبية :
معززة لصحة الجهاز الهضمي .
محافظة على سلامة الاعصاب .
محافظة على توازن السوائل في الجسم .
منظمة لعملية التمثيل الغذائي .
مدرة للبول .
واقية من الاصابة بالامساك والبواسير .
واقية من فقر الدم .
محافظة على صحة العين والنظر .
واقية من الاصابة بسرطان المستقيم والقولون .
واقية من تشوهات الانبوب العصبي عند الاجنة .
معززة لصحة القلب والشرايين .
مقللة من ولادة الاطفال بوزن منخفض .
واقية من الاصابة بسرطان الرئة وسرطان الفم .
مخفضة لنسبة الكوليسترول الضار في الدم .
ملينة للبراز .
مانعة من انسداد الاوعية الدموية .
منعمة وملطفة للجلد والبشرة .
مضادة للالتهابات .
مخفضة لضغط الدم المرتفع .
مقوية للعظام والاسنان .
واقية من الاصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية والجلطات القلبية .
الامراض التي تعالجها الذرة الصفراء :
السمنة وزيادة الوزن .
حصوات المثانة .
آلام الورماتيزم .
النقرس .
التهاب المفاصل .
التهاب البروستاتا والمثانة .
القيء والغثيان .
امراض القلب والشرايين .
فقر الدم .
التهاب الكلى .
الامساك .
التهاب المسالك البولية .
البواسير .
السعال .
ضغط الدم المرتفع .
التبول اللارادي لدى الاطفال
0 التعليقات: