التمر
التمر التمر أو ما يعرف باسم الرطب، أو البلح، أو البسر، هو عبارةٌ عن فاكهةٍ صيفيّة تنتشر في الوطن العربي بشكلٍ كبير، وموطنها الأصلي مدينة بابل، حيث عُرف فيها أول مرةٍ قبل أربع آلاف عام قبل الميلاد، وهناك أدلةٌ على وجوده في منطقة السعودية قبل ستة آلاف عام قبل الميلاد، وقد اعتمد عليه العرب منذ القدم كمصدرٍ لطعامهم اليومي، والتمر له شكلٌ بيضوي، ونواةٌ صلبةٌ في الداخل، هذا بالإضافة إلى قيمته الغذائيّة العالية. مكونات التمر الغذائيّة تحتوي كلّ مئة غرام من التمر على: 6.7 غرامٍ من الألياف. 696 ملليغراماً من البوتاسيوم. 0.4 ملليغرامٍ من النحاس. 0.3 غرامٍ من المنغنيز. 54 ملليغراماً من المغنيسيوم. 0.2 ملليغرام من فيتامين ب6. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يعتبر التمر مصدراً غنياً بالألياف التي تنظف الجهاز الهضمي، وتساعد القولون على العمل بمستوياتٍ عالية من الكفاءة، وبالتالي تخفيف الإصابة بالإمساك، والحدّ من خطر الإصابة بالتهابات، وسرطان القولون. تحسين صحة القلب: تخفّض الألياف نسبة الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي حماية الأوعية الدموية، وتعزيز صحة القلب، كما يحتوي التمر على نسبةٍ من البوتاسيوم الذي ينظم ضربات القلب. تخفيض ضغط الدم المرتفع: أثبتت الدراسات أنّ المغنيسيوم يساعد بشكلٍ كبير على خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة، ويعتبر التمر مصدراً غنياً بهذا العنصر، وتناوله يخفّض مستوى ضغط الدم. تخفيض خطر الإصابة بالسكتة الدماغيّة: إنّ تناول 100 ملليغرامٍ من المغنيسيوم يوميّاً يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ولذلك يُنصح بتناول حبتين من التمر يوميّاً لتلافي الإصابة بالسكتة الدماغية. التقليل من التهابات المفاصل: يعتبر التمر مصدرغنياً بمضادات الأكسدة، والالتهابات التي تخفف حدّة آلام المفاصل، هذا بالإضافة لاحتوائه على المغنيسيوم، والبوتاسيوم اللذان يحافظان على قوّة العظام، ويقللان خطر الإصابة بهشاشتها، ولينها. المحافظة على صحة الجهاز العصبي: يعدّ التمر مصدراً غنياً بالفيتامينات خاصةً فيتامين ب6 الذي يقوّي وظائف الجهاز العصبي، وخاصّة الدماغ، فهو يحسّن أداءه وقيامه بوظائفه بشكل افضل. تخليص الجسم من السموم: يخلّص التمر الجسم من السموم الناتجة عن تعاطي الكحول بكمياتٍ كبيرةٍ. تغذيّة الحامل: يعتبر التمر الغذاء الأفضل للحوامل في الشهور الأولى والأخيرة؛ لاحتوائه على العناصر الغذائيّة المفيدة لصحة الأم، والجنين، وتقليل إصابتها بالإمساك الشائع خلال فترة الحمل، ويقوّي عضلات الرحم، ويسهّل عملية الولادة. مكافحة الإصابة بفقر الدم: فهو يحتوي على عنصر الحديد الذي يحارب فقر الدم، هذا بالإضافة إلى فيتامين ج الذي يساعد في امتصاص الجسم للحديد، ولذلك يُنصح بتناول ثمرةٍ على الأقل من التمر يوميّاً. إمداد الجسم بالطاقة: يعتبر مصدراً غنياً بالسكريات الطبيعية مثل: السكروز، والفركتوز، والجلوكوز، حيث تمدّ هذه السكريات الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأعماله ونشاطاته اليوميّة.
0 التعليقات: